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芝士奶盖是不是咸的
芝士奶盖是咸的，因为奶盖里面加入了海盐，所以喝起来有一股咸味。当然，有些奶盖是甜味的，这就要看个人口味了，喜欢喝什么口味的奶盖，可以自己选择，并非所有奶盖都是咸的。
奶盖就是奶盖茶，一杯奶盖茶中，上面一层是奶盖，下面一层是茶。正宗的奶盖茶每一杯上都会有一层将近3厘米厚的奶盖，这是由真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油，味道非常不错。但由于在创造奶茶的时候，加入了一点海盐，因此我们喝起来的时候是咸的。
当然，奶盖的口味有很多，并非一定选择芝士奶盖，还可以购买原味奶盖、喜茶奶盖等，可以根据个人喜好来选择多种味道的奶盖。喝奶盖时，更好先用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味。再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴，很适合在夏天的时候饮用。
奶盖属于一种冷饮，要尽早喝完，不要放置太长时间。越冷的奶盖口感越好，如果是常温的话，口感就会下降许多。对于不能喝冰的人来说，尽量不要喝奶盖，可以选择热饮，比如奶茶。
黑色奶盖配方
芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g、黑芝麻粉30g。然后打发，就是黑色奶盖。
芝士奶盖是什么
芝士奶盖近几年一直引领着茶饮潮流，每年都会推出新不少网红新口味。奶酪有1.5万种，什么奶酪可以做芝士奶盖呢？让我来揭晓芝士奶盖好喝的奥秘吧~
研究了好多配方，发现奶酪用的是奶油奶酪，大家最常用的奶酪是安佳的奶油奶酪和Kiri等，此外还会用到安佳淡奶油，炼乳，全脂牛奶，茶包和不同口味的盐。
这里分享一个蜜桃乌龙芝士奶盖的做法吧~
牛奶 30g
糖 15g
奶油奶酪 30g
淡奶油 150g
海盐 1g
乌龙茶茶包 1个
水蜜桃 1个
做法：
1，隔水融化奶油奶酪，手动搅匀。
2，奶酪里加入牛奶，淡奶油，糖和海盐，搅拌倒略有纹路。
3，注意不要淡奶油打到纹路特别深，会像冰激凌一样只能吃不能喝了。
4，乌龙茶加开水泡开，然后冷藏备用。
5，水蜜桃用料理机或搅拌棒打到水果泥的状态，与乌龙茶一起搅拌均匀，倒入果汁杯中。
6，芝士奶盖在蜜桃乌龙的顶部添加，就是漂亮的奶盖了~
配方中的水蜜桃可以替换其他水果，乌龙茶也可以换成其他的茶包，更好不用零散的茶叶影响口感。
水果甜度高的可以少加一些糖，甜度低的也可以加糖自己调整。淡奶油要用动物奶油，，奶油奶酪和淡奶油都需要冷藏保存，做好的芝士奶盖更好尽快食用，可以冷藏保存，不能冷冻哦！追求夏日的冰爽口感，也可以在水果里添加冰块，破壁机或料理棒要坚强一些哦~