本文目录一览：
- 1、黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？
- 2、今年花生为啥这么贵明年会贵吗？
- 3、为什么发芽花生这么贵？
- 4、黑花生的价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？
- 5、黑花生怎么吃？跟普通花生有什么不一样吗？
- 6、为什么农民不愿意种植黑花生了？
黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？
因为虽然黑花生市场价格比较高一些，但生育期长，产量不高，且市场需求量低的原因，农民们都不太愿意种植。
种花生很多就是为了榨花生油，普通花生榨出的油就是食用油。同样的种植，同样的管理，黑花生的产量比普通花生低，黑花生的壳又大又厚，但果仁又小又不饱满，用它们榨花生油是一种浪费。一亩地花生油不多，没人会用黑花生榨花生油。但黑花生的含油量低，一斤黑花生的出油率大概在4%以下，根本不适合榨油，所以黑花生通常是直接食用或作为食品加工原料使用。所以如果种植黑花生是为了榨油食用，就完成没有必要，远不如种植普通花生，所以农村基本没有种植黑花生的农民，也很少有农民去种植黑花生。
还有一点是因为黑花生的市场需求低，顾客认可度也比较低。黑花生在中国只有少数地区小规模种植，因为黑花生的市场需求量并不大，而且黑花生的价格比普通花生要高出数倍，但其实黑花生价格高的主要原因只是物以稀为贵。如果大规模种植，一旦产量大，但需求量不大，价格肯定会跌，确实不划算，所以农民不愿意在种植上冒险。
通常普通花生一亩产花生大约在五百到七百斤左右。但是黑花生的一亩产量却没有那么多。与普通花生相比，黑花生每亩产量大概要低100公斤左右。 所以黑花生虽然营养比普通花生高，但产量却比普通花生低很多，这种情况如果种植后达不到预期产量，那就无法收回成本。并且黑花生虽然营养丰富，但了解的人却比较少，还有很多人误解黑花生是转基因作物，所以市场上真正愿意买黑花生的人并不多。
今年花生为啥这么贵明年会贵吗？
今年的花生贵，一定是因为供需关系发生了变化，那么明年如果供需边关系发生了改变，价格也会随之改变。
为什么发芽花生这么贵？
花生，也被叫做“长寿果”，是一种我们经常吃的坚果。不仅营养丰富，而且还能延年益寿，深受人们的喜爱。
但有时候，花生却会发芽，这种发芽的花生，我们能吃吗？
其实这种发芽的花生不仅没毒，而且营养还翻倍，功效十分惊人。因为发芽花生中含有大量的白藜芦醇，这种物质能预防糖尿病、保护心脑血管、预防血栓，还能抗氧化、延年益寿、减肥降脂等等。
发芽花生如此好，那么我们应该怎么让花生发芽呢？
首先，将花生洗干净，放水里泡一宿。第二天捞出后，放在盘子中，再盖上一块潮湿的布，保持二十五度左右，半天花生就能发芽了。
发芽的花生不仅好吃，还能做成菜肴。不过脾胃虚弱的患者如果吃发芽的花生，容易胀肚子。因此，建议先将花生在开水里焯一下再吃。
好了，看完你是不是对发芽花生有了新的认识呢？
黑花生的价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？
主要的原因在于黑花生的产量比较低，每亩的产量大概是在500~700斤左右，而种植其他的花生，每亩的产量要比黑花生多100斤左右。另外黑花生它产油量比较低，不适合用来榨油，这也是人们不愿意种的原因。
黑花生怎么吃？跟普通花生有什么不一样吗？
黑花生的营养价值很高，黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
黑花生营养价值高，但是黑花生怎么吃就是个问题了。
黑花生可以生吃，这个是最简单的，很多网友认为黑花生生吃更能保留它的营养价值，记得连花生衣一起吃。另外，可以做黑花生浆，黑花生浆的做法很简单：把黑花生泡到水里后，水变成深紫色的了。花生浸泡四小时以上后就可以用豆浆机做成花生浆了。黑花生还可以用盐水浸泡后煮着吃，总之黑花生的吃法和普通的花生没有什么区别。
看来不用发愁黑花生怎么吃了，但是您要睁大眼睛了，市面上有的商家会给普通花生上色，变身为价格高的黑花生。所以消费者要学会辨别黑花生的真假。
如何判断黑花生真假?专业人士说，一是用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。二是通过看，一是看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖;还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色。
现在黑花生不多见，而且营养价值比普通的红衣花生要丰富，所以价格也比普通的花生贵大概2-3倍左右。建议消费者挑选有壳的、新鲜的黑花生，如果在小商店看到价格很便宜的黑花生，大家就要留个心了。
解决了黑花生怎么吃这个问题，您就可以把买来营养价值高的黑花生做给家人吃了。
为什么农民不愿意种植黑花生了？
黑花生，别名黑粒花生、富硒黑花生、晴仁谷花生，它是彩色花生的一种。其和一般的花生相比，营养代价方面要更高，不但富含了钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，而且黑花生中还含有丰富的硒、铁、锌等微量元素。其中黑花生中的粗卵白质含量要比一般花生高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高19%，尤其是硒含量更是凌驾了101%。作为一种特种经济作物，当前黑花生也仅仅是小批消费者才接受，不是环境趋势的农产品，因此农民要是大规模种植，那风险会比较高。
其实，黑花生种植技巧和一般花生没有什么差别。黑花生的适应才气很强，对土壤要求也不严格，在ph值为5.5～7.2的种种土壤中都是可以种植的，而且其抗旱性、抗病性都很强，非常适用于种植在土层深、土性好、排水好的土壤中。种植方式及其它管理技巧也和一般的花生并没有两样。但是黑花生却并没有被大量种植，主要有以下几个方面的缘故：
开始黑花生是新种类，打听的人并不多。黑花生是彩色花生种的一种，也是新的花生种类，在环境趋势上打听它的人并不多，有些人乃至觉得其费用高，种植难度也对照大。可以说，当前黑花生固然费用贵，但是认可度并不高。
其次，环境趋势需要量远不如一般花生。当前黑花生在国内惟有小批区域小规模种植，缘故即是黑花生的环境趋势需要量不大。而且当今的黑花生的费用是要比一般花生高，那是由于物以稀为贵。要是大规模种植了，一旦产量上去了，而需要量却不大，那费用肯定会下降。到时候，很有可能其费用还要比一般花生更低，而农民身边的人是不愿意冒危害的。
况且，在市场上很多人都认觉得黑花生与一般花生的差别只但是是色彩不同而已，一般的花生米就曾经具备了很多我们人体所需要的营养物质，没有必要花费高价来买黑花生。也是以上几种缘故，所以很多的农民都不愿意种植黑花生米。