本文目录一览：
- 1、椰子的果肉能吃吗？
- 2、椰肉能吃吗
- 3、椰子里面的肉能吃吗？
椰子的果肉能吃吗？
成熟椰子里的白色果肉可以吃，但椰青的果肉一般不适合吃，也不好吃。
人们常说椰汁好喝的椰肉就不太好吃，椰肉好吃的椰汁就不怎么好喝，指的就是椰青。椰青属于椰汁很好喝，但椰肉不好吃，一般不建议吃的。椰青是还未成熟的椰子，其椰汁非常鲜嫩，但其果肉就还未成熟，还太嫩，不适宜食用。
如果椰子和椰皇的果肉已经发育饱满，则其营养价值和口感较佳，是可以直接食用的，也比较好吃。市面上有售卖各种椰子味的饮料，其中大部分就含有椰肉，就是那种很有嚼头的白色透明小方块，只是经过了些许加工，不是新鲜的而已。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果 *** 有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
扩展资料
椰子分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是世界上更大量种植的商品性椰子。高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉，7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5-15米，自花授粉，3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。
椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种，椰子根可入药，椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。
晋代嵇含（公元304年）的《南方草木状》对椰子作了准确描述，苏东坡谪居海南儋耳（今儋州市），称椰子水为“美酒生林不待仪”，并赋诗称赞用椰子壳雕成的“椰子冠”。海南名人丘浚在《南溟奇甸赋》中称椰子“一物而十用其宜”。
明代李时珍在《本草纲目》中记述：椰子肉“甘，平；无毒”。“食之不饥，令人颜面悦泽”。椰子水“甘，温；无毒”。椰壳“能治梅毒筋骨痛。”
参考资料来源：百度百科-椰子 （棕榈科椰子属植物）
椰肉能吃吗
椰子肉实际上是很多盆友在喝了椰子汁以后消耗的瓜瓤，尽管取下椰子肉相对而言会不便一点，可是在其中带有的营养元素也是十分高的，而且它的味儿也是和椰子汁一样的，口味还挺有嚼劲。椰子肉是能够 立即服用的，还可以用以制做其他的特色美食，例如甜点、煮汤全是能够 行的。
椰肉能够 直接生吃，还可以立即吃。当我们把生榨椰子汁喝了以后就把椰壳用来弄开它，把里边的椰肉拿出来就是这样吃。直接生吃的营养成分比较好，但是吃起来较为硬。
椰子肉取下来 *** ：
1、用锅蒸后取下
先取下椰子汁，再上锅蒸10-20分钟，椰子肉全自动与壳分离出来，依照你的爱好割开壳就能获得一个球形的中空椰子肉。掏一个小孔，把汤勺放进去掏瓜瓤那样瓜瓤可以都弄出不损害椰壳
2、用锤头破开后取下
用锤头用劲狠砸，把椰子鞋破开后，用改锥沿着劲渐渐地一点点撬，剥出的椰肉一大片，再用水果刀将椰肉上残余的黑皮肤削去，白色椰肉极致展现。
3、用冰箱冷冻后取下
先将椰子鞋放进冰箱冷冻的那格,冷冻1个钟头上下.随后取一盆开水,把椰子鞋当心放如.此刻你也就会看到椰子鞋在水里全自动开裂，很奇妙的。随后除去乳白色表皮,就可端桌享受了。
4、用电烤箱烤制后取下
将椰子鞋敲响，用电烤箱烤制约十分钟，椰子壳会自身开裂，到应用小锤轻轻地一敲就全碎开过。
5、用微波炉后取下
将椰子鞋敲响两截后，将其放进微波炉加热中，高火加温约3分钟，再用钢勺将椰肉取下。
椰子里面的肉能吃吗？
可以吃的，可以做成土鸡椰肉汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料：土鸡 200克、椰子 150克、食盐 1/2茶匙、红枣 8颗、姜 1片、枸杞子 1把。
1、之一步椰子汁饮用过后用锤子把椰子敲开，如下图所示。
2、然后取出椰肉用菜刀切成小块，如下图所示。
3、接着将土鸡斩块用清水稍泡一会儿，洗去血水，如下图所示。
4、然后将准备好的大枣洗净用剪刀两侧各剪个口子，如下图所示。
5、接着把鸡块，椰肉和大枣加入炖盅，如下图所示。
6、然后锅内加入适量水和一片姜，如下图所示。
7、盖上盖子，电饭锅中加水，开始煮，水开后转小火炖两小时，如下图所示。
8、准备好的枸杞子用清水洗净，如下图所示。
9、加入炖盅再接着煮5分钟左右，如下图所示。
10、最后加入适量盐调味，如下图所示。
11、等待搅拌均匀后即可食用，这样土鸡椰肉汤就完成了，如下图所示。